Entrecortes
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BIFE CHORIZO

 BIFE CHORIZO

El bife de chorizo es la         costeleta sin hueso ubicada en  la cara externa del lomo...

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OJO DE BIFE

OJO DE BIFE

RibEye sin hueso de Sterling Silver. Este corte de carne no tiene hueso y posee...

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VACIO

VACIO

Es el corte ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la res,...

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ASADO DE TIRA

ASADO DE TIRA SIN HUESO

El asado de tira corresponde a la parte media de las costillas. Se recomienda su...

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PUNTA DE ANCA

PUNTA DE ANCA

Este corte es obtenido del cuadril. Se trata de un corte proveniente de la...

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ENTRAÑA

ENTRAÑA

Excelente para combinar con ensaladas. Las salsas y marinados resaltan el intenso...

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