Entrecortes

Calidad

 

 

Entrecortes Pasión por la carne.

 

Desde hace miles de años, la carne ha sido una de las fuentes básicas y principales de alimentación.
Al día de hoy no es sólo un alimento necesario para nuestra supervivencia como lo fué en nuestra
época más primitiva, sino que ahora se convierte en compartir un exquisito placer gastronómico para
los paladares más exigentes.

 

US Meat

 

La carne importada que distribuimos es proveniente de plantas certificadas por USDA (US Department of Agriculture) para su consumo en Colombia. Esta carne es clasificada por la Secretaria de Agricultura de los Estados Unidos en Select, Choice y Prime (grados de calidad de acuerdo al marmoleo). También esta regulada y controlada en cuanto a inocuidad e higiene cumpliendo los requerimientos de las instituciones relacionadas en Colombia.

 

Select = Marmoleo Ligero

Choice = Marmoleo Alto
Prime = Marmoleo Abundante

 

 

Piramide Entrecortes

 

 

clasificacion carnes

 

 

 

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